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Soupe de potiron au yaourt

Soupe de potiron au yaourt


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Les légumes sont coupés en petits morceaux et bouillis dans de l'eau ou du jus de viande. Faire bouillir environ 10 minutes, puis ajouter le riz lavé.

Des courgettes coupées en dés sont ajoutées à la soupe. Une fois tous les ingrédients bien cuits, ajoutez le yaourt et laissez mijoter encore quelques minutes.

Associez le goût avec du sel, du citron, un peu de poivre. Avant de servir, ajoutez les légumes verts finement hachés.

Bon appétit!


Râpez les courgettes, salez-les et laissez reposer 10 minutes. Pendant ce temps, épluchez les autres légumes et râpez-les (j'ai utilisé le robot). Cuire les légumes 2 minutes, sauf les courgettes, puis ajouter de l'eau et porter à ébullition. Ajouter les courgettes, porter à ébullition en 2-3 ébullitions et éteindre le feu. Laisser refroidir. Lorsque la composition a atteint la température ambiante, prenez un bol à part, battez les œufs, ajoutez du lait et un peu de jus de la soupe, puis ajoutez-les dans la marmite. Assaisonner avec du sel, éventuellement du poivre, assaisonner avec du jus de citron et saupoudrer d'aneth frais haché. Je préfère servir cette soupe à température ambiante, surtout par cette chaleur.

Toutes les fonctions du multicuiseur sont vraiment fantastiques, mais si je devais en choisir seulement 2 qui m'attirent le plus, ce serait la préparation du yaourt (cela a toujours été un grand rêve pour moi) et la bouillie. . un régime sain!

La soupe à la citrouille grecque peut également être servie froide.


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SALADE DE CITROUILLE AU YAOURT ET A L'AIL

Salade de potiron au yaourt et à l'ail,une Recette simple et savoureux, l'été. C'est une délicieuse combinaison, les citrouilles s'accordent parfaitement avec la sauce aromatique de yaourt nous croyons cu Ail et aneth Il se déguste froid, sorti du frigo et est parfait en période chaude, je vous invite donc chaleureusement à l'essayer.

  • 400 g de courgettes (j'ai utilisé deux courgettes)
  • 200 g de yaourt crémeux (type grec)
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d'aneth haché
  • sel au goût

Comment préparer une salade de citrouille avec du yaourt et de l'ail

Lavez, séchez et coupez la moitié des courgettes, puis émincez-les. Faites chauffer les deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive et faites chauffer les courgettes avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer et à ramollir. N'en faites pas trop. croustillant.

Transférer dans un bol et laisser refroidir.

Pendant ce temps, écrasez les gousses d'ail et mélangez avec une cuillère à café de sel, de la marjolaine hachée et du yaourt.

Mettez la sauce au yaourt dans le bol sur les courgettes refroidies et mélangez doucement pour mélanger.

Laissez la salade au moins une demi-heure au réfrigérateur et vous pourrez ensuite la servir.

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Soupe de potiron à la crème sure

Vous pouvez le servir froid ou chaud, avec ou sans croûtons, à chaque déjeuner ! Réalisez une bonne soupe de potiron à la crème sure selon une recette simple et traditionnelle, sans cubes d'épices et autres feux d'artifice. Vous ressentirez le goût roumain authentique de la soupe aigre au bortsch, même en plein été.


Pour la soupe de potiron (grecque) les courgettes sont nettoyées, lavées et coupées en cubes. Les oignons sont nettoyés, lavés et hachés finement. Les carottes, le céleri, la racine de persil, les panais sont nettoyés, lavés et hachés finement. Le riz est sélectionné parmi les impuretés, lavé et bouilli. Les œufs sont passés dans un jet d'eau froide, les blancs sont séparés des jaunes. Préparez un bouillon d'os, qui est bouilli avec du céleri, des carottes, des panais, de la racine de persil et de l'oignon trempés dans l'huile. Lorsque les légumes sont presque cuits, ajoutez les courgettes, le riz bouilli et poursuivez la cuisson. Ajouter la composition à base de jaunes

et la crème continue à bouillir pendant encore 5 minutes. Saupoudrer de sel citronné, d'aneth et cuire encore 5 minutes.

La soupe de courgettes (à la grecque) est servie chaude.


Vidéo: مطبخ ام وليد سوب الكابويا و العدس الاحمر حلوة سكر


Commentaires:

  1. Proteus

    Vous avez tort. Nous devons discuter.

  2. Daikasa

    Et pourrait-il être reformulé?

  3. Nagore

    Essayer n'est pas une torture.

  4. Bple

    la phrase très utile

  5. Donat

    abonné écrire plus

  6. Dizil

    C'est la convention ordinaire

  7. Zair

    Bravo, le message excellent



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