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Recettes traditionnelles

Pesto blanchi

Pesto blanchi


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Cette approche rend le pesto moins herbacé et moins intense que les versions de basilic cru, avec une saveur arrondie et équilibrée. Il est bon d'utiliser une huile d'olive douce et douce ici pour ne pas nuire aux herbes fraîches. Nous préférons également le Parmigiano-Reggiano au pesto, car il est plus doux que le pecorino romano au lait de brebis très fort. Si vous n'aimez pas le goût piquant de l'ail cru, vous pouvez enlever le bord des gousses en les blanchissant avec le basilic. Nous utilisons ici des graines de tournesol car elles sont beaucoup moins chères que les pignons de pin traditionnellement utilisés, et leur saveur est tout aussi riche et sucrée. Si vous avez déjà des pignons de pin sous la main, n'hésitez pas à les utiliser à la place.


Voir la vidéo: PESTO ROUGE MAISON SAVOUREUX - LRDD#13


Commentaires:

  1. Beltran

    Il faut dire que vous vous trompez.

  2. Truesdale

    Merci immense pour l'explication, maintenant je n'admerai pas une telle erreur.

  3. Hwitloc

    dyaya .... vieux temka, mais il n'y a pas de mi ^^ même si vous ne regardez pas les photos))) pas de fsё ^ _ ^

  4. Ceneward

    La question est intéressante, je vais également participer à la discussion. Je sais qu'ensemble, nous pouvons venir à la bonne réponse.

  5. Sorel

    Incroyable ))))))))))))))))))))

  6. Woden

    Je confirme. Je me suis joint à tous ci-dessus. Nous pouvons communiquer sur ce thème. Ici ou dans PM.



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