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Recettes traditionnelles

Salade de tiges végétariennes rôties

Salade de tiges végétariennes rôties


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rendement

Pour 4 personnes (portion: 1/3 tasse)

Vous vous demandez quoi faire avec vos tiges de brocoli et de chou-fleur? Tranchez-les finement et faites-les rôtir jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes pour obtenir une délicieuse saveur caramélisée. Ensuite, mélangez les tiges avec une vinaigrette acidulée pour ajouter de l'équilibre à cette salade facile et élégante.

Ingrédients

  • 1 tasse de tiges de brocoli pelées et tranchées finement
  • 1 tasse de tiges de chou-fleur pelées et tranchées finement
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
  • 1/4 cuillère à café de sel casher
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à café de ciboulette hachée
  • Verts mélangés (facultatif)

Information nutritionnelle

  • Calories 40
  • Lipides 3,6 g
  • Gras saturé 0,5 g
  • Monofat 0.0g
  • Polyfat 0.0g
  • Protéine 0.0g
  • Glucides 0,0g
  • Fibre 0.0g
  • Cholestérol 0,0 mg
  • Fer 0,0 mg
  • Sodium 129 mg
  • Calcium 0,0 mg

Comment le faire

Préchauffer le four à 425 ° F; placer une plaque de cuisson au four. Mélanger les tiges de brocoli et de chou-fleur avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Placer le mélange sur une plaque de cuisson; rôtir 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres. Mélanger avec le vinaigre et la ciboulette. Servir sur des légumes verts mélangés, si désiré.


Voir la vidéo: Soupe de Nouilles Japonaise: Miso RAMEN - Cooking With Morgane


Commentaires:

  1. Barnard

    Il ne devrait pas y avoir d'erreur ici?

  2. Windell

    le message très drôle

  3. Rufo

    j'aime ce sujet

  4. Wacian

    Je suis désolé, mais je pense que vous faites une erreur. Discutons de cela. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  5. Epopeus

    Je pense que vous n'avez pas raison. Je suis assuré. Écrivez-moi dans PM, nous en discuterons.



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