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Salade de poulet aux champignons

Salade de poulet aux champignons


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Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de poulet aux champignons :

J'ai fait bouillir les boulettes de viande avec la carotte, les champignons et les pommes de terre, je les ai laissées refroidir et je les ai coupées en petits morceaux. J'ai également coupé les concombres et les ai mis dessus. J'ai cassé la salade en petits morceaux et je l'ai ajoutée au reste. J'ai salé, poivré, saupoudré d'un peu d'origan et de persil vert puis mixé le tout avec de la mayonnaise (n'oubliez pas d'ajouter du yaourt aigre, ça ressort aigre et c'est bon).


Top 5 des recettes des plus délicieuses salades de champignons!

Les salades de champignons sont très populaires et ne manquent généralement pas à la table des fêtes. Le plus souvent, un tel apéritif est préparé à partir d'ingrédients simples et abordables, dont la combinaison n'échoue généralement pas. Nous vous présentons ci-dessous 5 recettes des plus délicieuses salades aux champignons, parfaites à la fois pour un dîner de famille et un repas de fête. Choisissez votre recette préférée et dégustez un apéritif particulièrement délicieux, préparé d'une manière étonnamment simple.

Recette n°1 & n°8211 Salade étagée de champignons et poulet

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Faites bouillir le poulet et laissez-le refroidir. Coupez-le en morceaux de taille moyenne.

2. Hachez les concombres et les oignons. Si les champignons sont gros, coupez-les en plusieurs morceaux.

3. Passez le fromage dans la grande râpe. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Couper les blancs d'œufs en cubes.

4. Disposez la salade comme suit : blancs d'œufs hachés, viande, oignon haché, concombres, champignons et fromage râpé. Si désiré, graisser chaque couche de salade avec de la mayonnaise.

5. Décorez la salade avec les jaunes râpés.

Recette No.2 & #8211 Salade « Royale » en couches

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Faites bouillir les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau et une pincée de sel. Coupez-les en cubes.

2. Lavez, nettoyez et hachez les champignons. Faites-les frire dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient prêts.

3. Faites bouillir les œufs dans une petite casserole avec du sel. Nettoyez et hachez les œufs.

4. Coupez le salami fumé en cubes. Lavez et faites bouillir la carotte. Râpez-le.

5. Passez le fromage dans la grande râpe. Disposez la salade en couches comme suit : pommes de terre, mayonnaise, champignons frits, œufs hachés, salami, crème sure, carotte râpée, crème sure, fromage râpé.

Recette No.3 & #8211 Fine salade de champignons et crabes

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Pelez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré.

2. Lavez, nettoyez et hachez les champignons. Faites-les frire dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient prêts.

3. Coupez les bâtonnets de crabe. Faites-les revenir légèrement dans une poêle avec de l'huile chaude.

4. Lavez et faites bouillir la carotte. Laissez refroidir. Nettoyez-le et coupez-le bien.

5. Hachez les verts. Dans un bol, mélanger les oignons frits avec les champignons, les crabes, les carottes, la verdure et la mayonnaise. Associez avec vos épices préférées et mélangez. Garnir la salade de verdure ou de carottes râpées.

Recette No. 4 & # 8211 Salade de champignons étagés

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez, nettoyez et hachez les champignons. Faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2. Faites bouillir les pommes de terre et les œufs. Laissez-les refroidir et nettoyez-les. Râpez les pommes de terre, les œufs, les concombres et le fromage.

3. Disposez la salade en couches, comme suit : champignons frits, pommes de terre, légumes verts hachés, concombres marinés, œufs durs et fromage. Graisser chaque couche avec de la crème. Garnir la salade de verdure ou de jaune d'œuf bouilli.

Recette No. 5 & # 8211 Salade de champignons et tomates

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Faites bouillir la viande dans une casserole avec de l'eau et un peu de sel. Laissez-le refroidir et coupez-le en petits morceaux.

2. Faites frire les champignons dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Coupez le fromage en petits cubes. Lavez les tomates et coupez-les en cubes.

4. Dans un bol, mélanger la viande avec les champignons, les tomates et le fromage. Associez avec de la mayonnaise et des épices au goût. Remuer.


L'option ananas originale

Cette salade vous rappellera une sorte de pizza hawaïenne & #8211 poulet, ananas, champignons, fromage. Qu'est-ce qui n'est pas une pizza ? Mais c'était quand même une salade, j'ai ajouté des prunes, des œufs, des concombres et de la mayonnaise.

INGRÉDIENTS NUMÉRO
ananas 0,2 kg
du fromage 160g
filets de poulet 270g
des œufs 3 pièces.
pruneaux 150g
Mayonnaise 120 ml
champignons 0,3 kg
huile végétale 20 ml
concombre 1 pc.

Aller cuisiner & # 8211 40 minutes.

  1. Rincez bien les films et faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Ensuite, refroidissez et coupez arbitrairement.
  3. Rincez les prunes, mettez-les dans un petit récipient.
  4. Couvrir une quinzaine de minutes avec une assiette ou un couvercle.
  5. Après cela, égouttez l'eau et lavez à nouveau les fruits secs.
  6. Égouttez-les, retirez les arêtes s'il y en a et coupez les fruits en lamelles.
  7. Coupez l'ananas en petits morceaux.
  8. Eplucher et hacher les champignons.
  9. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les champignons.
  10. Frire jusqu'au rouge.
  11. Fromage sur une râpe grossière.
  12. Faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient prêts, coupez-les arbitrairement.
  13. Les concombres sont éventuellement nettoyés et broyés en petits morceaux.
  14. Mélanger le poulet, l'ananas, le fromage, les œufs, les prunes, les champignons et les concombres.
  15. Assaisonner de mayonnaise et servir.

Astuce : vous pouvez ajouter des boules de mozzarella comme fromage. Avec le poulet et l'ananas ce sera délicieux !

Essayez de préparer des recettes simples pour des salades de poulet bouillies sans trop d'efforts et d'efforts. Rapide et savoureux !

Lisez la recette de cuisson du poulet au vin rouge dans une mijoteuse pour un dîner de fête.

Ici, vous pouvez voir des salades de cacahuètes inhabituelles.


Ingrédients nécessaires pour la salade de poulet aux champignons :

  • 1 poitrine de poulet
  • 1 pot de champignons marinés
  • 2-3 cornichons
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 3 cuillères à soupe de crème sure
  • 1 bouquet d'aneth
  • poivre

1. Mettez la poitrine dans un bol avec de l'eau froide et une cuillère à café de sel. Nous le mettons sur le feu et le faisons bouillir pendant 30 minutes. Après ébullition, sortez-le et laissez-le refroidir. Coupez les concombres en cubes et laissez-les bien égoutter dans une passoire. Nous ouvrons le pot avec des champignons, sortons les champignons sur le hachoir et les hachons avec un couteau. Pendant ce temps, la poitrine de poulet a refroidi, nous la coupons donc d'abord en lanières puis en cubes.

2. Pendant que les cubes de poulet refroidissent bien et égouttent le jus de concombre, préparez la mayonnaise à partir d'un jaune d'œuf. Hacher finement l'aneth. Mettez la poitrine de poulet, les concombres, les champignons et l'aneth dans un bol. Ajouter la mayonnaise et la crème et mélanger pour mélanger afin que les ingrédients soient bien recouverts par la vinaigrette. A la fin on lui donne une poudre de poivre.

Vous avez probablement remarqué que je n'ai pas utilisé de sel dans ma recette. Je l'ai utilisé pour faire bouillir la poitrine et il a fallu un peu de sel et les cornichons et les champignons ont du sel dans le processus de conservation. Si vous voulez toujours une salade plus salée, ne saupoudrez pas de sel sur la salade finie, car la salade pourrait devenir & # 8220 plus aqueuse & # 8221. Saupoudrez de sel sur la poitrine de poulet, immédiatement après l'avoir coupée en cubes, et elle deviendra plus salée jusqu'à ce que vous la mettiez dans la salade.


Salade de champignons de Paris et poitrine de poulet

Une salade n'a pas besoin d'être délicate mais elle l'est, elle est spectaculaire à la fois, elle est fraîche et réconfortante mais elle parvient aussi à être nutritive. Comment venir? Simple : préparez d'abord les ingrédients : des champignons de Paris frais, que nous coupons en lanières. Un morceau de poitrine de poulet, que nous assaisonnons exactement autant que nécessaire, puis le mettons sur le gril chaud. La vinaigrette est composée de crème épaisse et riche, de moutarde de Dijon et d'huile de colza, bien mélangées. Il suffit de mélanger les champignons, les feuilles de laitue, le poulet et la vinaigrette pour obtenir cette merveille : Salade de champignons et blanc de poulet ! Bon appétit!


  • 120 ml de mayonnaise & # 8211 environ 4 cuillères à soupe
  • 60 ml de yaourt & # 8211 environ 2 cuillères à soupe
  • 1/2 cuillère à café de miel
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • sel
  • poivre

Préparation Salade avec poitrine de poulet et légumes

  1. Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau bouillante et ajouter une cuillère à café de sel, une feuille de laurier et une cuillère à café de grains de poivre. Le jus de poitrine de poulet peut devenir très léger une délicieuse soupe.
  2. Porter à ébullition pendant 20 minutes pendant 25 minutes, puis retirer et laisser refroidir.
  3. Pendant ce temps, préparez les légumes.
  4. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en deux avec une cuillère à café.
  5. Coupez la pulpe de concombre en cubes et placez-la dans un saladier.
  6. Épluchez une courge, râpez-la et coupez les graines.
  7. La carotte est mise sur la râpe à grosses mailles, je l'ai tranchée finement avec un couteau à légumes spécial.
  8. Pelez l'oignon rouge et coupez-le en fines écailles.
  9. Tous les légumes ainsi préparés sont mélangés.
  10. Il est nettoyé de la peau, la chair est détachée du sternum.
  11. Couper la viande en cubes pas très petits.
  12. Mélanger les légumes avec le poulet.
  13. Faites revenir les cerneaux de noix dans une poêle chaude sans huile pendant quelques minutes, puis laissez refroidir et coupez grossièrement.
  14. Placer sur la salade, assaisonner avec du sel et du poivre au goût et mélanger pour mélanger.
  15. La salade peut être servie avec une simple vinaigrette d'huile au jus de citron mais je recommande une vinaigrette légère et crémeuse de mayonnaise au yaourt, mélanger la mayonnaise avec du yaourt, ajouter du miel et du jus de citron, assaisonner au goût avec du sel et du poivre et laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes après quoi il peut être servi.

Il faut absolument essayer cette salade au blanc de poulet et aux légumes, une merveilleuse salade aussi légère que facile à préparer.


Salade de poulet aux champignons

Faire bouillir le poulet et laisser refroidir. Hacher la viande et les champignons en dés. Ajouter la mayonnaise. Broyer l'ail et le frotter avec de l'huile et un peu de sel, puis le mettre sur la salade. Ajouter du poivre et du sel au goût.

Si vous faites de la mayonnaise à la maison, il est recommandé de mettre du citron dans la sauce à l'ail.

Il peut être servi avec une garniture de crudités.

Salade de champignons et poulet

Incorporer le poulet haché avec les champignons en julienne, le fromage râpé, les cubes

Salade de champignons et poitrine de poulet

Lavez les champignons et coupez-les en tranches. Mettre une cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faire chauffer les champignons


Salade suisse - parfaite pour la table des fêtes ! Salade de poulet et champignons !

Les salades de poulet et de champignons sont très appréciées lors des repas de fête. Nous vous proposons une autre option savoureuse - la salade suisse. Une recette de salade élémentaire pour plaire à tous les convives !

INGRÉDIENT:

& # 8211 200 gr de fromage suisse

& # 8211 100 gr de concombre frais

& # 8211 400 gr de champignons de Paris

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Faites bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau avec du sel, du poivre noir et des feuilles de laurier.

2. Coupez les champignons en lanières, transférez-les dans la poêle chaude et sèche et attendez que tout le liquide se soit évaporé.

3. Coupez l'oignon en petits morceaux.

4. Dans la poêle avec les champignons, ajouter l'huile, le poivre noir, le sel et l'oignon, mélanger et cuire les légumes ensemble jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. Retirer les champignons avec les oignons sur une serviette en papier.

6. Coupez les concombres en pailles courtes, les blancs de poulet en cubes et passez le fromage dans une grande râpe.

8. Servez la salade dans des tasses en la plaçant en couches que vous graissez avec de la mayonnaise: poitrine de poulet, filet de mayonnaise, concombre saupoudré de sel, filet de mayonnaise, oignon frit aux champignons, filet de mayonnaise et, enfin, fromage râpé.

9. Sur le fromage, au milieu, ajoutez la mayonnaise, puis l'aneth.

La délicieuse salade des fêtes est prête. Beau et appétissant, il séduira à coup sûr tout le monde !


Salade de champignons avec poitrine de poulet et ananas

Parce que la salade de champignons fait partie de nos préférées et je le répète à tout repas de fête, cette fois nous avons préparé une salade de champignons avec poitrine de poulet et ananas.

J'ai utilisé de l'ananas de la compote de Nourriture du soleil, que j'adore et j'adore aussi les producteurs.

Une salade légèrement sucrée et légèrement acidulée est sortie, tout comme on aime les salades.



1 morceau de blanc de poulet, 500 ml de soupe au poulet, 200 g de jambon, 50 g d'olives, 1 pot de champignons tranchés, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, 100 g de fromage, 4 cornichons
-pour la mayonnaise : 2 oeufs, 200ml d'huile, une cuillère à soupe de moutarde, jus de citron
-pour la décoration : 2 œufs durs, 2 olives, 1 poivron rouge

Faites bouillir la poitrine de poulet sans peau dans la soupe, laissez-la refroidir, coupez-la en cubes et mettez-la dans un bol. Coupez le jambon et les olives en cubes et placez-les sur la poitrine de poulet. Coupez les champignons en cubes et faites-les cuire dans l'huile pendant 5 à 10 minutes. Laissez-les refroidir et ajoutez-les sur le reste de la composition. Couper les concombres dans le sens de la longueur, les éplucher, les couper en cubes, presser le jus et les mettre sur les autres ingrédients.

Ajouter le fromage sur la grande râpe et mélanger.

Pour la mayonnaise, utilisez 2 jaunes (un cru et un bouilli) que vous mélangez et ajoutez un peu d'huile dessus. Pour être sûr que la mayonnaise ne soit pas coupée, je vous conseille de mélanger dans un sens. À la fin, ajoutez de la moutarde et du citron au goût.
Ajouter la mayonnaise sur le reste de la composition, saler au goût et mélanger délicatement.
Placer la salade dans une assiette. Pour la décoration, râpez les blancs et les jaunes d'œufs de 2 œufs durs, ainsi qu'un poivron rouge. Disposez les ingrédients de manière à obtenir un visage de Père Noël. Pour les yeux, utilisez deux olives noires.

Essayez aussi cette recette vidéo


Salade suisse - parfaite pour la table des fêtes ! Salade de poulet et champignons !

Les salades de poulet et de champignons sont très appréciées lors des repas de fête. Nous vous proposons une autre option savoureuse - la salade suisse. Une recette de salade élémentaire pour plaire à tous les convives !

INGRÉDIENT:

& # 8211 200 gr de fromage suisse

& # 8211 100 gr de concombre frais

& # 8211 400 gr de champignons de Paris

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Faites bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau avec du sel, du poivre noir et des feuilles de laurier.

2. Coupez les champignons en lanières, transférez-les dans la poêle chaude et sèche et attendez que tout le liquide se soit évaporé.

3. Coupez l'oignon en petits morceaux.

4. Dans la poêle avec les champignons, ajouter l'huile, le poivre noir, le sel et l'oignon, mélanger et cuire les légumes ensemble jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. Retirer les champignons avec les oignons sur une serviette en papier.

6. Coupez les concombres en pailles courtes, les blancs de poulet en cubes et passez le fromage dans une grande râpe.

8. Servez la salade dans des tasses en la plaçant en couches que vous graissez avec de la mayonnaise: poitrine de poulet, filet de mayonnaise, concombre saupoudré de sel, filet de mayonnaise, oignon frit aux champignons, filet de mayonnaise et, enfin, fromage râpé.

9. Sur le fromage, au milieu, ajoutez la mayonnaise, puis l'aneth.

La délicieuse salade des fêtes est prête. Beau et appétissant, il séduira à coup sûr tout le monde !


Vidéo: Riisi ja kana