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Tout sur le tempeh plus 5 recettes savoureuses

Tout sur le tempeh plus 5 recettes savoureuses


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5 façons de cuisiner un incontournable indonésien

Ce Tempeh Piccata végétalien vaut vraiment la peine d'être essayé.

Le tempeh est un aliment à base de soja fermenté hautement nutritif originaire d'Indonésie il y a plus de 2 000 ans. Il est fabriqué en cuisant et en décortiquant des graines de soja, en les infusant avec un agent de culture, puis en les incubant pendant la nuit pour former un gâteau solide. Le tempeh a un goût distinctif de noisette et est facile à préparer. Il absorbe facilement la saveur des sauces et des marinades, ce qui en fait un complément parfait aux sautés, aux brouillés, au chili, à la sauce à spaghetti et peut être utilisé comme substitut de viande.

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Riche en protéines et en fibres alimentaires, le tempeh est rassasiant, satisfaisant et a une texture substantielle que même les amateurs de tofu et les amateurs de viande les plus assidus apprécieront à coup sûr ! Et comme d'autres protéines de soja, le tempeh peut aider à réduire les niveaux de LDL, ou « mauvais » cholestérol, tout en augmentant les niveaux de HDL, ou « bon » cholestérol dans le corps.

Le tempeh est également une excellente source de plusieurs vitamines et minéraux, dont la riboflavine, le magnésium, le manganèse et le cuivre.

Choisissez biologique pour vous assurer que votre tempeh est sans OGM et sans l'utilisation de pesticides nocifs et d'engrais synthétiques.

Dans le diaporama, vous trouverez cinq de nos recettes de tempeh préférées. Ils sont tous nutritifs, délicieux et hautement recommandés. Prendre plaisir!

Une planète verte

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Recette d'autocollants de pot de tempeh et d'échalotes

J'adore le tofu mais je n'ai pas réussi à comprendre le tempeh. J'ai essayé diverses recettes au fil des ans et les choses n'ont jamais été bonnes. L'année dernière à Singapour, mon ami Christopher Tan nous a emmenés dans un restaurant indonésien et le tempeh frit était incroyable, noisette et multidimensionnel. J'ai senti que le processus de culture et de fermentation du soja en Asie donne un produit supérieur. De plus, de nombreux cuisiniers sont à l'aise avec l'utilisation du tempeh. J'ai commencé à m'échauffer au tempeh.

Un couple d'amis végétariens et végétaliens aux États-Unis m'a exhorté à m'y attaquer. Exemple concret : Randy Clemens a contribué à une recette de tempeh sriracha pour le livre banh mi. J'étais sceptique au début, mais ça s'est avéré être un KO. Le tempeh a été mariné, cuit au four, puis légèrement saisi. Le résultat était une grande saveur dans un emballage végétalien. Randy a écrit un excellent article de blog sur son tempeh banh mi à la citronnelle et à la sriracha.

Alors que je faisais des événements de livre banh mi à Seattle en septembre, Michael Natkin a mentionné un autocollant de pot de tempeh dans son livre, Herbivoracious. C'est vraiment facile et délicieux, dit-il. Je l'ai mis sur ma liste à essayer et je l'ai essayé ce week-end. Je ne pourrais pas être plus d'accord avec lui.

Le tempeh a une saveur qui doit être tempérée et apprivoisée. Une façon de résoudre ce problème est de le couper en plaques et de le faire frire avec de l'huile. Faire dorer le tempeh, que ce soit en le saisissant, en le poêlant, en le faisant frire ou en le faisant frire, transforme les morceaux fermes en bonté de noisette.

Après avoir bruni, Michael émiette le tempeh. Son apparence et sa texture se transforment également. L'idée est de rendre le tempeh suffisamment petit pour bien fonctionner dans un pot de remplissage d'autocollants. Les dalles et les gros morceaux ne conviennent pas aux emballages de boulettes. Mais à part la fonctionnalité, pour un omnivore comme moi, le tempeh émietté ressemble un peu à de la viande.

Il y a aussi du chou napa et beaucoup d'oignons verts (oignons verts) dans la garniture de Michael. J'ai choisi d'utiliser de l'huile de sésame pour une saveur terreuse et une richesse supplémentaire. De plus, j'ai essayé une sauce soja sans gluten pour voir ce qui se passerait. C'est un peu acidulé et léger, donc du sucre et des épices (fenouil) ont été ajoutés à la garniture. Le résultat avait bon goût. La bonne chose avec les garnitures végétariennes est que vous pouvez les goûter et les modifier au fur et à mesure. Gardez ça dans votre poche arrière.

Selon la recette de Michael, j'ai utilisé des skins d'autocollants de pot achetés. Je pense que la garniture serait également excellente dans les emballages de boulettes de bricolage.

J'ai poêlé un petit lot pour que nous puissions grignoter. Mon mari a étonnamment beaucoup aimé les autocollants de pot de tempeh. Il les a jugés aussi bons que n'importe quel autre remplissage que j'ai fait. "Je mangerais ça régulièrement", a-t-il déclaré.

Essayez ceci si vous cherchez à vous attaquer au tempeh ou si vous voulez simplement ajouter une boulette végétalienne à votre répertoire. Merci, Michael, pour le coup de coude au tempeh.

Et, si vous avez des idées sur le tempeh à partager, je suis tout ouïe !

Pot de tempeh et échalotes Sticker

Rendement: 32 à 48 pots autocollants

Ingrédients:

  • 8 onces (240 g) de tempeh, comme la marque Trader Joe's
  • 3 cuillères à soupe d'huile de canola, plus au besoin
  • 6 à 7 onces (180 à 210 g) de chou nappa finement haché (utiliser des feuilles entières)
  • 2/3 à 3/4 tasse (150 à 180 ml) d'oignons verts émincés (utiliser les parties blanches et vertes)
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 1/4 cuillère à café de fenouil moulu ou 1/8 cuillère à café de poivre blanc
  • 2 cuillères à café d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de vin de riz Shaoxing ou de xérès sec
  • 2 cuillères à soupe plus 1/4 tasse de sauce soja ordinaire ou sans gluten
  • Le sel
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz non assaisonné
  • 1 à 2 cuillères à café d'huile de piment maison ou d'huile de piment achetée
  • 1 généreuse cuillère à café de gingembre frais émincé ou râpé
  • 48 autocollants de pot/peaux de gyoza achetés ou 1 lot de pâte à boulettes de base (voir Boulettes Asiatiques, page 22)

Instructions

  1. Coupez le tempeh en tranches, chacune aussi épaisse qu'un téléphone intelligent tel que l'iPhone 4 ou 5. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé et ajoutez environ 1 1/2 cuillère à soupe d'huile. Faites frire doucement le tempeh pendant 3 à 5 minutes, en le retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Ajouter de l'huile au besoin pour humidifier et faciliter le brunissement. Transférer dans une assiette ou un bol. Réserver jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé.
  2. Baisser légèrement le feu, ajouter un filet d'huile si besoin, puis le chou nappa. Cuire en remuant pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et commencent à dorer. Une fois terminé, il représentera environ un tiers du volume d'origine après que la majeure partie du liquide se soit fondue et évaporée. Retirer du feu.
  3. Utilisez vos doigts pour émietter le tempeh refroidi en très petits morceaux. Ajouter le chou, l'oignon vert, le sucre, le fenouil (ou le poivre blanc), l'huile de sésame, le vin de riz (ou le xérès) et 2 cuillères à soupe de sauce soja. Remuer pour bien mélanger. Goûtez et ajoutez du sel, si besoin. Bien incorporer la fécule de maïs pour bien lier. Laisser reposer 15 à 30 minutes pour fusionner les saveurs. Donne environ 2 tasses.
  4. Pendant ce temps, mélangez la sauce en combinant : 1/4 tasse de sauce soja avec le vinaigre, l'huile de piment et le gingembre. Mettre de côté.
  5. Utilisez la garniture pour faire des boulettes. Utilisez environ 2 cuillères à café pour les emballages achetés, en mouillant le bord avec de l'eau avant de fermer. Utilisez environ 1 cuillère à soupe pour les emballages faits maison, aucune eau n'est nécessaire pour sceller.
  6. Faire revenir les boulettes dans une poêle avec de l'huile et de l'eau. (Voir cette recette à titre indicatif. Vous n'avez pas besoin de faire une pâte pour une jupe croustillante, à moins que vous ne le vouliez. Utilisez simplement de l'eau.) Mangez avec la sauce.

P.S. Si vous êtes un lecteur du magazine Rachel Ray, il y a un article sur les boulettes et les dim sum dans le numéro de janvier/février 2015. Je l'ai écrit et les recettes sont délicieuses et amusantes.

Et, des endroits comme Amazon et Barnes and Nobles sont temporairement absent de Le manuel Banh Mi. Les troisième et quatrième impressions sont en route, en raison de l'atterrissage début février, ce qui signifie que le livre sera réapprovisionné fin février. C'est un frein mais les commandes seront remplies dès que possible. Faisons donc des boulettes.

Plus de recettes de boulettes et dim sum chez VWK : (vérifiez également Aquenelles asiatiques)

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Qu'est-ce que le tempeh et pourquoi est-ce un si bon aliment de récupération ?

Voici un aperçu de ses vertus nutritionnelles, ainsi que des façons savoureuses de l'intégrer dans votre alimentation.

En ce qui concerne la façon dont les Américains mangent, l'alimentation avant-gardiste est à la mode. Les lundis sans viande se sont maintenant étendus aux mardis et ainsi de suite, car de plus en plus de gens se sentent à l'aise avec les alternatives végétales à la viande.

Et si vous avez suivi les recherches, vous avez probablement remarqué que manger plus de plantes et moins de viande peut être une recette pour la longévité. Par exemple, un Journal de l'hypertension L'examen de la recherche de 41 articles scientifiques précédemment publiés a révélé de nombreuses preuves qu'une consommation accrue de protéines d'origine végétale, même si l'on consomme encore des protéines d'origine animale, pourrait entraîner des réductions de la pression artérielle suffisamment importantes pour réduire le risque de crise cardiaque. , accident vasculaire cérébral et décès prématuré toutes causes confondues.

Une étude distincte a découvert que suivre un régime alimentaire sain à base de plantes (c'est-à-dire pas plein de céréales raffinées et de grignotines sucrées) peut altérer les gènes d'une manière qui rend une personne moins sensible aux maladies cardiaques.

C'est pourquoi vous avez probablement vu plus de tempeh apparaître sur les étagères des magasins et dans votre flux de médias sociaux. Il est vendu comme une alternative à la viande hautement nutritive avec un grand degré de polyvalence dans la cuisine. Le tempeh attire également les consommateurs qui n'ont pas d'appétit pour les « viandes fausses » et qui souhaitent plutôt ce qu'ils considèrent comme une forme de protéine végétale moins frelatée.

Si vous êtes nouveau sur ce substitut de viande, ou si vous n'en avez pas encore vendu, voici un aperçu des vertus nutritionnelles du tempeh, ainsi que des façons savoureuses de l'intégrer dans votre alimentation.

Qu'est-ce que le tempeh ?

Si vous êtes curieux de savoir ce qui se passe dans la fabrication d'une brique de tempeh, voici la version courte : le tempeh est produit lorsque des fèves de soja entières sont trempées, cuites, laissées à fermenter, puis pressées en une galette ferme et charnue recouverte d'une saveur terreuse et umami . Cela contraste avec le tofu, qui est fabriqué à partir de lait de soja caillé. Alors que le soja est son ingrédient principal, les marques de tempeh peuvent contenir d'autres ingrédients, notamment du riz brun, des graines de sésame et du millet, ainsi que des arômes tels que le sirop d'érable et la sauce de soja.

Quels sont les avantages nutritionnels du tempeh ?

Le cocktail nutritionnel contenu dans le tempeh devrait même piquer l'intérêt des carnivores ardents.

  • 319 calories
  • 34 g de protéines
  • 18 g de matière grasse
  • 0 g de graisses saturées
  • 13 g de glucides
  • 10g de fibres
  • 184 mg de calcium
  • 4,5 mg de fer
  • 134 mg de magnésium
  • 684 mg de potassium

Ce qui se démarque vraiment dans la répartition nutritionnelle du tempeh, c'est sa teneur élevée en protéines. Les 20 grammes qu'il fournit dans une portion de 3 onces représentent environ 60% de plus que ce que vous obtenez du tofu. Cela rend le tempeh encore plus tentant à servir pour un repas de récupération après une course difficile.

Une enquête dans le Journal américain de nutrition clinique a déterminé que 30 grammes de protéines est le nombre magique pour permettre aux gens de maximiser leur synthèse de protéines musculaires (une clé pour une meilleure récupération et de meilleures performances en selle) après un exercice d'endurance. Ainsi, servir une tasse de tempeh après une séance de transpiration peut suffire à faire le travail en ce qui concerne le maintien et la construction de muscles à haute puissance.

&ldquoPuisque le tempeh est à base de soja, il a un profil d'acides aminés et une digestibilité similaires à ceux des protéines animales, de sorte qu'il peut avoir des résultats favorables en termes de synthèse musculaire et de performance athlétique,&rdquo Sharon Palmer, M.S.F.S., R.D.N., raconte Aller à vélo.

Le tempeh est également remarquable pour ses quantités importantes de fibres alimentaires que vous ne trouverez pas dans les protéines d'origine animale.

&ldquoCette fibre est utile pour la santé cardiaque, la santé digestive, la stabilisation de la glycémie et le microbiome intestinal,&rdquo Palmer dit. &ldquoFiber nourrit ces bactéries intestinales saines, qui libèrent des acides gras à chaîne courte qui ont des avantages anti-inflammatoires.&rdquo

Et n'oubliez pas que plus vous mangez d'aliments riches en fibres, comme le tempeh et le mdash, plus votre alimentation devient rassasiante.

Le tempeh fournit également une quantité décente de fer, un minéral dont le but principal est de transporter l'oxygène dans l'hémoglobine des globules rouges dans tout le corps, de sorte que les cellules, y compris celles de vos muscles qui poussent les pédales, peuvent produire de l'énergie. Gardez simplement à l'esprit que la forme de fer (non hémique) présente dans les aliments végétaux comme le tempeh n'est pas aussi bien absorbée par notre corps que le fer (hème) contenu dans la viande. Mais Palmer dit que vous pouvez aider à y remédier en consommant du tempeh avec une source de vitamine C, comme les poivrons ou le brocoli, qui sert à renforcer l'absorption du fer à base de plantes dans le corps.

Vous pouvez également considérer le tempeh comme une source non laitière de calcium et de mdash, qui aide à soutenir la santé des os, ainsi que le magnésium et le mdash, qui est un nutriment fréquemment sous-consommé et qui aide à soulager les symptômes de la dépression (ce qui pourrait être une bonne nouvelle pour lutter contre certains de ces bleus hivernaux liés au COVID) .

Oui, le tempeh est plus gras que le tofu, mais Palmer dit de ne pas s'inquiéter. "Ce sont des graisses présentes dans les plantes d'origine, et ce sont les graisses saines insaturées", dit-elle. Et, la saveur ajoutée que les graisses confèrent au tempeh vous donnera l'impression de ne plus vous en passer lorsque vous l'utilisez en remplacement de viandes grasses comme le steak. En outre, les calories fournies par ces graisses peuvent aider les cyclistes à répondre aux besoins énergétiques lors de la participation à des volumes d'entraînement élevés.

De plus, le tempeh est également une source de probiotiques respectueux de l'intestin, comme d'autres aliments et boissons fermentés, notamment le yogourt, le miso et la choucroute. Cela peut équilibrer les bactéries saines dans votre intestin, ce qui peut renforcer le système immunitaire et améliorer la santé digestive. Cependant, une fois que vous faites cuire le tempeh, vous tuez probablement les bactéries vivantes, explique Palmer. Malheureusement, ronger du tempeh cru n'est pas si appétissant, mais Palmer souligne que la fermentation qui persiste après le chauffage présente certains avantages. Cela comprend le marquage du tempeh plus digeste et l'amélioration de la disponibilité des nutriments.

Autre avantage supplémentaire : réduire votre consommation de viande animale au profit d'options à base de plantes, telles que le tempeh, est également bénéfique pour l'environnement. Mais comme il est fait de soja, vous devez éviter si vous avez une allergie au soja.

Comment mangez-vous le tempeh ?

Recherchez des paquets de tempeh dans la section réfrigérée des supermarchés et des magasins d'aliments naturels, généralement près des endroits où se trouvent le tofu et d'autres substituts de viande périssables. Deux marques fiables sont Tofurky et Lightlife.


Recettes de tempeh barbecue et de légumes verts acidulés

J'ai grignoté des chips tortilla tout en préparant ce plat. Avant de servir, j'ai utilisé quelques petits morceaux cassés pour garnir le dessus. Jolie et savoureuse !


Roundup du lundi sans viande: 5 recettes de tempeh

Connaissez-vous le tempeh ? Ce produit de soja fermenté est un choix riche en protéines qui est parfait pour le lundi sans viande, surtout maintenant que la saison des grillades est à nos portes. Nous avons rassemblé certaines de nos recettes de tempeh préférées afin que vous puissiez essayer cet ingrédient.

Le tempeh est généralement vendu en blocs, semblable à son cousin le tofu. Mais contrairement au tofu, le tempeh est un produit moins transformé et il a tendance à contenir plus de protéines et de fibres. Sa consistance moelleuse et sa capacité à ramasser d'autres saveurs en font un excellent choix pour le lundi sans viande, alors pensez à ajouter quelques recettes de tempeh à votre répertoire cette semaine.

Le premier candidat à la place à votre table du lundi sans viande est un délicieux plat indonésien connu sous le nom de sambal goreng, représenté ci-dessus. Le plat est une combinaison de tempeh, de haricots longs et d'épices avec une sauce savoureuse à base de lait de coco et d'assaisonnements régionaux populaires tels que la citronnelle, le tamarin et le gingembre galanga. Un plat savoureux qui est particulièrement délicieux lorsqu'il est servi avec du riz nature.


Sauté au tempeh sésame et gingembre

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Cette Sauté au tempeh sésame et gingembre La recette est l'une des recettes les plus populaires sur mon blog! C'est un sauté végétalien facile, simple à préparer et TELLEMENT DÉLICIEUX ! Même mon mari qui aime la viande apprécie ce plat !

S'il vous plaît, dites-moi que vous avez déjà essayé le tempeh ? S'IL TE PLAÎT!

Sinon, alors vous êtes au bon endroit car ce sauté au tempeh est vraiment tellement bon! Mais je suis un peu biaisé parce que je pense que le tempeh est LA source de protéines végétariennes la plus sous-estimée. Sérieusement si bon.

Le tempeh est SI BON que j'ai créé tout un résumé de mes recettes de tempeh préférées et j'ai même un article entier sur Tempeh 101. Découvrez-les!

J'ai aussi été étrangement TRÈS obsédé par les haricots verts le mois dernier. J'ai l'impression qu'il doit y avoir des nutriments dans les haricots verts dont je manque actuellement. Alternativement, les haricots verts sont vraiment délicieux et je devrais arrêter de questionner mes papilles gustatives :)

Comme d'habitude ici, ce dîner est FACILE et rapide. La sauce végétalienne pour sauté est mélangée dans un mélangeur. Le tempeh est coupé en cubes. Et si vous m&rsquorez, les haricots verts sont pré-coupés et les carottes sont de simples bâtonnets d'un sac. Parce que parfois (presque tout le temps), le dîner doit être FACILE (sinon il pourrait se transformer en un sac de ramen).

Ah, et le riz ! Le riz est cuit dans l'Instant Pot parce que j'aime beaucoup le riz basmati et que je le mange à chaque repas. Aussi, j'ai sauté dans le train Instant Pot il y a environ un an et je n'ai jamais regardé en arrière. Je ne ferai plus jamais cuire du riz ou d'autres céréales sur la cuisinière !

OH et en parlant de préparer le dîner le plus rapidement et le plus facilement possible: j'ai récemment commencé à utiliser ces petits tubes de gingembre et d'ail (ainsi que de la citronnelle et d'autres).

J'ai toujours été un peu snob en ce qui concerne les épices et autres arômes. Je garde des tonnes d'ail et de gingembre dans la maison en tout temps et avant récemment, je ne mettais jamais d'ail dans ma nourriture qui était complètement frais. CEPENDANT, j'ai un bébé maintenant, ce qui signifie que mes journées sont devenues beaucoup plus courtes et que je n'ai pas (toujours) le temps de hacher cet ail et ce gingembre. De plus, ce truc pré-moulu/haché est vraiment très bon !

Je suis à peu près facile de nos jours.


Qu'est-ce qui rend les tacos au tempeh si bons ?

  • Cette recette est facile. Ce repas est on ne peut plus simple ! Tout ce que vous avez à faire est de faire revenir l'oignon et l'ail, mélanger le tempeh avec les assaisonnements et le faire cuire.
  • Idéal pour servir une foule. Cette recette peut facilement être doublée, triplée ou même quadruplée. En plus, tout le monde ADORE la soirée tacos !
  • De nombreuses options de service. Vous pouvez utiliser ce tempeh assaisonné pour préparer non seulement des tacos, mais aussi une salade de tacos, des nachos, des patates douces farcies, des casseroles mexicaines et la liste est longue.
  • Savoureux assaisonnement pour tacos DIY. Le parfait mélange d'épices est utilisé pour assaisonner ce tempeh émietté. Et vous pouvez utiliser cet assaisonnement pour tacos entièrement naturel pour toutes les autres recettes où vous avez besoin d'un assaisonnement audacieux et délicieux sans ingrédients louches.
  • Tacos sains. Ces tacos au tempeh sont vraiment bons pour vous! Ils sont faits avec juste du tempeh, de l'oignon, de l'ail et des assaisonnements. C'est tout ! Et le tempeh regorge de protéines et de plus de 30 grammes pour 1 tasse de tempeh. GAGNER!

Essayez certainement ces tacos au tempeh! Je pense que vous pourriez être surpris de voir à quel point vous les aimez! :) ALORS, essayez ces fajitas au tempeh. :)


LES 5 MEILLEURES MARINADES POUR RENDRE TEMPEH DÉLICIEUX

Contrairement au tofu, le tempeh a une saveur de noisette et de champignon. La clé est donc d'utiliser des marinades qui ont une forte saveur en utilisant diverses épices. Voici mon top 5 des marinades que j'utilise le plus souvent pour le tempeh :

  • Marinade Tandoori: aromatisé au curry et légèrement sucré du yaourt à la noix de coco
  • Marinade à l'érable fumé: fumé, salé et imite l'érable ‘bacon’
  • Marinade au saté: une autre marinade au curry mais avec une touche thaï
  • Marinade barbecue coréenne : salé, sucré et plein de saveur asiatique
  • Marinade au yaourt épicé : méga saveur et crée une croûte épicée à l'extérieur

P.S. Ceux-ci peuvent être utilisés pour n'importe quelle protéine de choix comme le tofu et le seitan aussi !

Marinade au saté


Basilic thaïlandais

Le prochain ingrédient important de cette recette est le basilic thaï. Si vous n'êtes pas familier avec le basilic thaï, c'est un type de basilic qui a une saveur légèrement plus anisée (ou réglisse) que le basilic ordinaire. C'est mon herbe préférée de tous les temps. Vous pouvez trouver cet ingrédient dans la plupart des épiceries asiatiques, ou même sur certains marchés fermiers où vous pouvez en trouver une plante à cultiver dans votre jardin. Si vous ne trouvez pas de basilic thaï pour cette recette, le basilic ordinaire fera très bien l'affaire et aura aussi bon goût, mais si vous pouvez le trouver, je absolument recommande de l'utiliser! C'est vraiment l'ingrédient vedette de ce plat !


Cette marinade grecque cependant

Après avoir utilisé ma recette traditionnelle de maman pour clouer mon tzatziki végétalien, je suis retourné vers elle pour la marinade parfaite. J'ai essentiellement pris ses saveurs, ajouté le bouillon pour le trempage plus un ooomph de Tamari pour le goût salé qu'un gyroscope doit avoir, et j'ai laissé ce tempeh tremper le tout.

Boom. Succès. Chargez-les avec TOUS les fixations (les frites sont là où elles sont), étouffez-les dans le tzatziki et plongez comme s'il était deux heures du matin et que vous veniez de danser le cul.

Ces gyroscopes grecs végétaliens ont l'air assez incroyables, n'est-ce pas ? Allez-y, un petit coup sur l'écran.



Commentaires:

  1. War

    Je suis d'accord avec vous, merci pour l'aide dans cette question. Comme toujours, tout ingénieux est simple.

  2. Shalkree

    Au lieu de critiquer d'écrire les variantes.

  3. Eadger

    l'idée Remarquable et arrive à point nommé



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