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Macaroni au fromage à l'américaine

Macaroni au fromage à l'américaine


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Les macaronis sont bouillis selon les instructions sur l'emballage.

Mettez 250 ml de lait sur le feu.

Les 50 ml de lait restants, bien mélanger avec les 2 cuillères à soupe de farine, jusqu'à ce que la composition ne soit plus grumeleuse. Lorsque de la vapeur commence à sortir du lait que vous avez chauffé, versez le mélange de farine dessus. Remuer doucement jusqu'à consistance lisse et jusqu'à ce que la sauce ainsi formée épaississe, environ 3-4 minutes.

Ajouter un peu de fromage râpé en remuant jusqu'à ce que la composition devienne crémeuse.

Retirez la casserole du feu et ajoutez du sel au goût.

Bien mélanger les macaronis avec la moitié de la sauce.

Ajouter le reste de la sauce.

Servir chaud.


Saviez-vous: l'histoire de la nourriture - l'origine des & # 8222voitures et du fromage & # 8221

depuis que la société Kraft l'a mis dans une boîte en 1937, chaque enfant américain a grandi avec des macaronis au fromage. Il ne fait aucun doute que ses origines finales sont italiennes, car il existe des recettes de macaronis au fromage de la fin du XIIIe siècle dans le sud de l'Italie. Le Liber de coquina anonyme, écrit en latin par quelqu'un familier avec la cour napolitaine de cette époque, la sous-sphère de Charles II d'Anjou (1248-1309) a une recette appelée lasanispe, que nous pouvons appeler la première recette & # 8222 macaroni au fromage & # 8221. C'était un macaroni, dans ce cas, des feuilles de lasagne faites de pâte fermentée et coupées en carrés de deux pouces qui étaient cuits dans de l'eau et mélangés avec du parmesan râpé. L'auteur suggère l'utilisation d'épices en poudre et la stratification des feuilles de lasagne, comme aujourd'hui, avec du fromage, si désiré.

Mais le macaroni américain et le saumon ont deux origines principales revendiquées. Premièrement, on pense que le macaroni au fromage était une casserole qui avait à ses débuts lors d'un dîner d'église en Nouvelle-Angleterre. Dans la seconde histoire, encore plus célèbre, et plus que probablement l'histoire originale, il est dit que le classique macaroni au fromage américain est revenu avec Thomas Jefferson en Virginie après son séjour en Italie. Jefferson a ramené d'Italie une machine à pâtes. Sa fille Mary Randolph est devenue l'hôte de sa maison après la mort de la femme de Jefferson et elle est créditée d'avoir inventé le plat, en utilisant des macaronis au parmesan. Le parmesan a ensuite été remplacé par du cheddar. Quoi qu'il en soit, c'est une histoire. Il est plus probable que Chefferson a rencontré le plat en Italie et a rapporté la recette.


Macaroni au gorgonzola

Une portion de pâtes à la sauce gorgonzola (mon nouvel amour pour le fromage) ne peut qu'égayer votre pire journée. Arôme intense, goût intense, et pourtant un plat délicat. Difficile de trouver mieux pour se remonter le moral !

Ingrédients 4 portions:

  • 150 g de fromage gorgonzola
  • 150 ml de crème sure pour la cuisson (non fermentée)
  • 150 g de tranches de jambon cru
  • 400 g de pâtes
  • sel, poivre, une pincée de sucre
  • un bouquet de persil

Mettez une casserole d'eau et de sel à ébullition pour les macaronis. Le gorgonzola est coupé en cubes et finalement pelé. Faire fondre dans une casserole à feu doux en remuant constamment. Incorporer la crème sure, le sel, le poivre et le sucre. Laisser à feu doux pendant 4 minutes en remuant souvent. Mettez le prosciutto brisé en gros morceaux et laissez-le chauffer dans la sauce.

Pendant tout ce temps, les macaronis sont bouillis selon les instructions sur l'emballage. En ce qui concerne les macaronis, les spaghettis peuvent également être utilisés, mais le trou dans les macaronis aide à la texture. Lorsque les macaronis sont cuits, égoutter l'eau et mélanger avec la sauce au gorgonzola. Le persil est lavé, les tiges sont cassées et les feuilles sont finement hachées. Saupoudrer les macaronis de sauce au gorgonzola. Bon appétit!


Méthode de préparation

Gâteau au mascarpone et aux fraises

Haut : Mélanger les œufs avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce qu'il double de volume. Alternativement,

Gâteau au chocolat et crème au café

Préparation pour le plan de travail : Séparez les blancs d'œufs des jaunes, mettez les blancs d'œufs sur le robot avec


Recette vedette : Laura Cosoi recommande les macaronis au fromage, aux noix et aux raisins secs

Laura Cosoi connaît très bien les pas de danse, mais aussi ceux de la cuisine. La star se détend en cuisinant des recettes de sa grand-mère qui lui rappellent ses années d'enfance.

Laura Cosoi a posté sur son blog personnel une recette toute simple, qu'elle a souhaité partager avec ses fans.

"Je n'ai pas pris la recette sur Internet ou dans des livres, mais dans mes souvenirs d'enfance", a-t-elle écrit.

Ce sont de délicieux macaronis au fromage, aux noix et aux raisins secs, très faciles à préparer. Ci-dessous, Laura explique comment le préparer et le montre en images.

Ingrédient:

  • macaroni
  • fromage de vache doux et frais
  • noix
  • raisins secs
  • mon chéri

Mode de préparation :

Mettez les macaronis à ébullition. Pendant ce temps, faites un cream cheese : mélangez le fromage de vache avec 2 cuillères à soupe de miel, des noix moulues et des raisins secs. Il est très important de choisir une très bonne noix. Il y a une chance que les noix soient moisies et dans ce cas, la recette peut être un échec.

Egouttez les macaronis et avant de les mélanger avec le cream cheese, mettez dessus 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

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Sandwich au fromage et aux courgettes

Pour un petit-déjeuner sain nous vous proposons une recette de sandwich au fromage et aux courgettes. Vous serez surpris par un goût délicieux et une facilité de préparation.

Recettes pour diabétiques présentera ci-dessous les ingrédients nécessaires, le mode de préparation et les valeurs nutritionnelles pour la recette du sandwich fromage et courgettes.

Temps de préparation: Dix minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps total: 30 minutes.

Nombre de portions : quatre.

Ingrédients pour la recette du sandwich fromage et courgettes :

  • 600 grammes de courgettes râpées et bien essorées
  • deux gros oeufs
  • 67 grammes de farine d'amande
  • 30 grammes de parmesan râpé
  • une cuillère à soupe d'herbes italiennes
  • bien écraser deux gousses d'ail
  • un demi oignon donné à travers une petite râpe et bien égoutté
  • sel et poivre au goût
  • 200 grammes de mozzarella râpée ou de cheddar/gouda/gruyère de préférence.

Comment préparer la recette du sandwich au fromage et aux courgettes :

  1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius ou 180 degrés Celsius avec un ventilateur.
  2. Tapisser une plaque avec du papier sulfurisé. Je recommande que les dimensions du plateau soient de 30 x 23 x 2 cm.
  3. Mettez les courgettes sur la râpe, puis mettez-les dans un chiffon propre ou une gaze propre. Bien presser jusqu'à ce qu'aucun liquide ne coule.
  4. Ajouter les courgettes bien égouttées dans un bol avec les deux gros œufs, la farine d'amande, le parmesan râpé, les herbes italiennes et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
  5. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
  6. Ajouter la composition dans la barquette préalablement tapissée et bien la presser pour qu'elle ait une épaisseur uniformément répartie sur toute la surface de la barquette (environ 0,5 cm).
  7. Cuire au four préchauffé pendant 20 & # 8211 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  8. Sortir du four et laisser refroidir.
  9. Couper la pâte de courgettes en huit parts égales.
  10. Disposer sous forme de sandwich avec la base de pâte de courgettes, le fromage et la pâte de courgettes à nouveau. Vous obtiendrez quatre sandwichs.
  11. Chauffer à nouveau le sandwich sur le gril pour permettre au fromage de fondre.
  12. Servez des sandwichs chauds.

Valeurs nutritionnelles pour une portion de sandwich au fromage et courgettes :

  • calories : 412,5 kcal
  • glucides : 10 grammes
  • protéines : 25 grammes
  • matière grasse : 30 grammes.

Nous vous invitons à essayer notre recette pour : Tikka masala au poulet.

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Comment préparer cette recette de macaronis :

Couper tous les légumes dans le sens de la longueur. Porter l'eau à ébullition et ajouter les pâtes. Gardez la tasse d'eau.
Mettez de l'huile dans une casserole et ajoutez l'oignon, le laissant jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la pâte de gingembre, les pommes de terre, le sel, couvrir et laisser reposer quelques minutes.
Ajouter les tomates et remuer jusqu'à ce qu'une sauce se forme. Versez de l'eau stockée dessus si nécessaire.
Ajouter la coriandre, le paprika et laisser jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Verser la sauce préparée sur les pâtes.
Garnir de feuilles de coriandre fraîche et saupoudrer de fromage sur le dessus.

UNE recette de macaronis incroyablement bon donné par la cuisine de l'Indiana!


35 façons réalistes d'adopter des habitudes plus saines dans des horaires chargés

Peu importe combien tu pourraisvouloirpour faire des choix sains, on peut avoir l'impression qu'on n'a tout simplement pas le temps. Lorsque vous sortez, il est plus facile de saisir une barre de granola préemballé que de battre un mélange de légumes. Et face à la décision de travailler une heure supplémentaire ou d'aller travailler, il peut être difficile de vous persuader de vous lever et de briser cette étape de productivité.

Mais si je te disais que nous pourrions tous les deux être les plus occupésetta version la plus saine ? C'est toujours plus facile à dire qu'à faire, mais l'impact que quelques changements peuvent avoir sur votre esprit et votre corps en vaut la peine.

Notre conseil : commencez petit et construisez à partir de là. Et si certains de ces conseils ne vous conviennent pas, ignorez-les ! Avec 35 façons de faire des choix plus sains dans ce programme bien rempli, nous sommes sûrs qu'il restera au moins quelques conseils - et ils vous aideront tous.

Nutrition

1. Liez-vous d'amitié avec le micro-ondes.

Les tables à micro-ondes évoquent des images de légumes surgelés et de viande effrayante, mais l'outil est plus que le simple fait de chauffer la télévision du dîner. Préparez une quiche d'une minute dans une tasse, du quinoa avec un petit-déjeuner à la cannelle ou même un dîner avec des flocons de saumon. Aucune formation compliquée et chronophage n'est requise!

2. Préparez des repas avec trois ingrédients.

Le beurre de cacahuète et la gelée complète sont un choix évident ici, mais il y a tout un monde de combinaisons légères et délicieuses là-bas. Patates douces farcies, crêpes et chili, par exemple. Shopping et préparation d'épicerie minimale, saveur maximale. De plus, ces repas peuvent être très sains.

3. Remplissez le fer.

Ne pas manger suffisamment de fer peut causer de la fatigue et même de la dépression. Gardez votre énergie élevée en ajoutant de la farine d'avoine, des lentilles et de la viande maigre. Bonus : le fer augmente la force musculaire, ce qui facilite grandement la marche pendant la journée de travailetvotre formation.

4. Utilisez des soupes et des ragoûts.

En plus d'être l'un des aliments douillets les plus sains (désolé, macaroni au fromage !), les soupes sont un excellent moyen d'économiser du temps et de l'argent. Faites un gros lot en début de semaine, congelez les restes dans une seule portion de Tupperware et décongelez-les au besoin. Et ne vous inquiétez pas de vous ennuyer. Les options de recettes de soupe saines sont infinies!

5. Préparez-vous pour les repas du week-end sans aucun problème.

Bien sûr, les salades sont assez simples à préparer. Hachez les légumes, faites sauter des protéines, mélangez avec des sauces et de l'alto ! Mais en réalité, tout ce qui hache, cuit et mélange peut prendre du temps. Sauvez l'agonie de votre salade en chargeant des légumes, en les coupant tous et en les stockant au réfrigérateur, en pré-cuisant les protéines et les céréales (nous aimons le quinoa) et en préparant une grande partie de la vinaigrette à utiliser toute la semaine. L'assemblage prend cinq minutes.

6. Préparez des sachets de smoothie préemballés.

Les smoothies sont un excellent moyen de remplir des tonnes de nutriments avec un minimum d'effort. Pour rendre les choses encore plus faciles, ajoutez des baies, des épinards, de la poudre de protéines et d'autres attaches non liquides à un Ziploc, ainsi lorsque vous êtes prêt à réduire en purée, tout ce que vous avez à faire est de jeter les ingrédients dans le mélangeur. . Si vous faites des smoothies toute la semaine, conservez des sachets de produits surgelés pré-tranchés au congélateur.

7. Je ne déteste pas. Caféine!

La quantité de données contradictoires quant à savoir si c'est bon pour vous ou non est suffisante pour faire tourner n'importe qui. Mais il y a certains faits qui ne sont pas contestés : obtenir une dose quotidienne de java aide à revitaliser votre métabolisme et fournit un regain d'énergie bien nécessaire. Pour garder votre portefeuille en bonne santé, gardez une presse française et du café moulu au bureau afin de pouvoir vous nourrir à tout moment de la journée.

8. Mangez des repas au lieu d'y aller toute la journée.

Lorsque vous êtes très occupé, vous pouvez avoir l'impression que vous n'avez pas le temps de vous asseoir et de profiter d'un repas complet. Au lieu de cela, il semble plus facile de prendre une poignée de mélange montagnard ici, un fromage à cordes là-bas, un sac de bretzels entre les réunions et divers autres amuse-gueules avant de le nommer un jour. Bien que peut-être passenscomme si vous mangiez tout autant, les collations tout au long de la journée finissent souvent par consommer plus de calories que leurs homologues qui prennent leurs repas. Heureusement, il existe de nombreuses tables faciles à assembler pour manger rapidement.

9. Mangez soigneusement.

Avec des échéances qui font monter la tête, on finit souvent par gratter les tables devant les écrans d'ordinateur, en oubliant de respirer, et encore moins en prêtant attention à ce que ressent notre corps. Peu importe à quel point vous êtes stressé, ralentissez, respirez entre les bouchées et prenez des notes lorsque vous êtes rassasié. Il y a de fortes chances que vous finissiez par manger beaucoup moins (et vous sentir beaucoup mieux) !

10. Câlin Crock-Pot.

La seule chose meilleure qu'une mijoteuse est celle que vous pouvez contrôler avec votre smartphone. Si vous n'en avez pas déjà un, c'est le moment. L'outil multi-tâches cuit tout, des soupes aux boulettes de viande - et tout ce que vous avez à faire est de jeter les ingrédients et de le laisser faire sa magie. Fondamentalement, le rêve d'une personne occupée devient réalité.

11. Mettez du piquant dans votre vie.

Nous n'avons pas peur de notre amour pour toutes chosesSiracha. Mais le jute à base de piment fait plus que brûler nos papilles gustatives - et il brûle également notre métabolisme. Au lieu de couvrir les œufs avec du fromage supplémentaire ou de les envelopper dans de la mayonnaise, ajoutez une saveur épicée. Astuce : La moutarde est une autre excellente alternative aux épices faibles en calories.

12. Laissez quelqu'un d'autre faire le travail.

OK, ça prend un peu plus de temps en cuisine. Mais à quel point ce serait merveilleux de vous faire livrer de la nourriture en portions parfaites ? Des entreprises comme Blue Apron et Plated font exactement cela. Bien que certaines recettes puissent être un peu délicates, elles sont très amusantes à préparer et vous n'avez pas besoin de sortir des livres de cuisine ou Pinterest pour trouver de nouvelles recettes !

13. Ajoutez des légumes à & hellip tout.

Les épinards dans les smoothies sont un ajout assez courant. Mais qu'en est-il des brownies à la patate douce ? Ou des œufs de chou-fleur mélangés ? Qu'il s'agisse de préparer un dessert, de chercher à devenir fort le matin ou de donner une cure de jouvence saine au pavot et au fromage, filtrer les nutriments d'autres manières courantes est une façon délicieuse (et intelligente) d'accomplir plus de tâches.

14. Pompez la protéine.

Il est facile d'opter pour l'option la moins saine lorsque la grève de la faim et les produits emballés sont la seule chose en vue. Mais même les collations décadentes, comme les biscuits et les croustilles, ne vous rassasieront pas longtemps. Évitez les invites de grignotage en chargeant des collations riches en protéines, qui vous rassasieront et vous garderont heureux pendant au moins quelques heures.

15. Gardez une réserve secrète de collations.

Les changements et les retards dans le programme sont inévitables, ce qui signifie que parfois la fenêtre de déjeuner de 30 minutes peut disparaître complètement. Et, même si prendre une part de pizza n'est pas nécessairement une mauvaise option, consommer des collations d'urgence est plus sain et garantit d'avoir toujours quelque chose sous la main. Nos préférés : mélange montagnard DIY, sélection de fruits secs non sucrés et granola.

16. Dites non aux bouchées de bar.

Après une longue journée, les ailes peuvent ressembler à ce dont vous avez besoin. Mais au lieu de faire le plein de boissons alcoolisées et de plats de bar, tenez-vous-en à un. Si vous partez prendre un verre le soir, prenez un petit repas complet au préalable pour que les frites soient moins tentantes. Si ce n'est pas inévitable, remplissez une soupe ou une salade et choisissez un article à porter.

17. Restez fidèle à votre entreprise.

Le jus peut sembler être une option saine pour le petit-déjeuner (c'est le fruit, après tout), mais les variétés achetées en magasin sont souvent emballées avec des sucres cachés et ont une faible valeur nutritionnelle. La plupart des endroits qui ont du jus auront également des bananes ou des pommes à portée de main, alors choisissez-en une et hydratez-vous de l'eau.

18. Déjeuner BYO.

Préparer et emballer le déjeuner peut sembler une tâche fastidieuse, mais cela vous aidera à faire des choix plus sains et à économiser de l'argent. Tenez-vous-en à des créations simples, telles que des wraps végétariens, des salades de quinoa ou des soupes copieuses, qui peuvent être cuites en vrac et appréciées toute la semaine. Pas besoin de cuisiner le matin !

19. Des menus plus intelligents.

Lorsque vous mangez au restaurant ou que vous commandez, il est facile de dire et d'opter pour la chose la plus délicieuse (et parfois la moins saine) du menu. Alors que nous sommes tous pour nous faire plaisir, nous sommes également pour des tactiques qui vous aident à maintenir vos objectifs nutritionnels sur la bonne voie. Si vous connaissez le restaurant où vous mangez, consultez le menu en ligne pour voir quelles sont les meilleures options. Si vous commandez en ligne, choisissez au moins un article à base de légumes contenant une protéine maigre. Vous pouvez commander du poulet frit la prochaine fois.

Aptitude

20. Essayez l'entraînement par intervalles.

Les horaires chargés signifient souvent que l'entraînement est laissé au bord de la route. Mais vous n'avez pas besoin de plus de 20 minutes pour bien vous entraîner. En fait, de courtes périodes d'exercice à haute intensité peuvent être plus efficaces. Alors, au lieu de promettre d'aller au gymnase demain, sautez sur le tapis roulant, faites des sprints et profitez de l'augmentation de l'énergie post-entraînement. Bonus : l'exercice régulier vous aide vraiment à mieux dormir.

21. Bureau d'exercice.

Certains jours, il n'y a tout simplement pas de temps pour une séance d'entraînement. Mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas du tout faire d'exercice. Bien que cela puisse sembler amusant au début, l'exercice au bureau est un excellent moyen de se faufiler dans votre journée de remise en forme. Nos mouvements préférés : boucles d'agrafeuse, épaule à épaule et "crunchy time" & rdquo crunch.

22. Louez une armoire de gym.

Bien que préparer un sac de sport ne prenne pas beaucoup de temps, c'est une tâche facile à rejeter en cas de retard. Voici le crochet : avant que vous ne le sachiez, un matin où vous laissez vos baskets derrière, cela peut se transformer en une salle de sport d'un mois. Si cela vous semble familier, la location d'une salle de sport peut être une décision intelligente. Bien que cela puisse coûter un peu cher, débarrassez-vous de toutes les excuses (et aidez à prévenir les maux de dos lorsque vous portez des sacs trop lourds).

23. Serrez un entraînement de résistance rapide.

Les entraînements du matin peuvent être difficiles à réveiller. Parfois, on a l'impression d'appuyer sur le bouton de retarddoncmériter. Mais cela peut aussi conduire à une omission complète de l'exercice, car il est tout aussi facile de rentrer tôt à la maison en fin de journée. (Qui veut se battre pour un tapis roulant aux heures de pointe au travail, à la salle de sport ?) Si se lever de 45 minutes à une heure n'est pas faisable le matin, faites 15 minutes de musculation à la maison. Une séance de yoga rapide est une autre excellente option.

24. Faites-le sortir.

Le travail moyen nécessite de rester assis devant un ordinateur pendant la majeure partie de la journée. Ajoutez cela à votre dîner et à la conduite ou au trajet en train pour vous rendre au travail, ce qui signifie que vous êtes au plus bas pendant 70 % d'une journée de travail moyenne. Lancez-vous dans un exercice en faisant des courses à pied, en prenant les escaliers, en vous garant loin de votre destination ou en descendant du métro à un arrêt avant que vous en ayez besoin. Toutes ces étapes supplémentaires sont ajoutées !

25. Transformez le temps passé à la télévision en temps de remise en forme.

Face à la possibilité de regarder un autre épisode deOrange est le nouveau noirou s'enfuir, frapper "The Next Episode" semble souvent beaucoup plus facile. Mais vous n'avez pas vraiment à choisir l'un ou l'autre. Si vous regardez depuis chez vous, allongez-vous et faites des exercices au poids du corps tout en profitant du spectacle. La plupart des appareils de cardio-training de la salle de sport proposent également des animations, alors allez-y (à la télévision, c'est-à-dire).

26. Tenez-vous-en aux mouvements de tout le corps.

Si le temps presse, essayez une routine qui cible tout le corps au lieu d'une seule zone. Nous aimons utiliser la cloche, faire l'expérience des pompes et des burpees, siffler le câble. La natation est également une excellente alternative, surtout si vous êtes partiellement en cardio.

27. La variété est la clé.

Si vous vous ennuyez de l'entraînement, vous êtes beaucoup moins susceptible d'aller au gymnase. Gardez les choses intéressantes en essayant différents cours et entraînements en général. Votre départ est en cours ? Essayez un cours de spinning. Aimez-vous frapper la salle de musculation? Relevez le défi avec Pilates. Bonus : l'inscription au cours vous aidera à rester responsable ! Et les studios-boutiques proposent souvent des forfaits à prix réduit pour les débutants.

Bien-être

28. Réduisez le stress.

Le stress peut avoir un impact négatif sur la santé - et y remédier est quelque chose que beaucoup de gens négligent. Au lieu de se diriger vers des points de vente malsains, les propriétaires ultra-réducteurs de stress respirent rapidement et boivent du thé vert. Autres victoires faciles : l'odeur de lavande, faire des étirements rapides ou faire le tour du pâté de maisons.

29. Restez hydraté.

Huit verres d'eau par jour peuvent aider à éloigner votre médecin. Prendre beaucoup de H2Ova vous aide également à rester rassasié, énergique et plus concentré. Pour ne pas oublier de boire, gardez une bouteille d'eau à votre bureau ou programmez des rappels sur votre téléphone. Et plus stimulant : et boire de l'eau aide à guérir la gueule de bois (ou à les éviter complètement) et à éloigner les rhumes.

30. Méditez avant de vous coucher.

Les journées stressantes peuvent se transformer en nuits blanches. Et, même s'il peut être impossible de compléter votre liste de choses à faire tous les jours, vouspouveztravailler sur l'amélioration à la fin de la journée. Avant d'éteindre les lumières, consacrer cinq minutes à la méditation vous aidera à vous détendre pour une meilleure nuit de sommeil, ce qui signifie un lendemain plus productif.

31. Éteignez la technologie.

Avec toutes ces nouvelles en ligne (Twitter, Facebook, Reddit et hellip pour n'en nommer que quelques-unes), il est difficile de s'arrêter - en particulier grâce aux notifications contextuelles sur les téléphones et les ordinateurs. Au travail, placez votre téléphone dans un bureau ou désactivez les notifications contextuelles pour vous aider à rester concentré. À la maison, éteignez complètement la technologie. Instagram sera toujours là demain.

32. Restez organisé avec des listes de tâches.

Laisser la lessive, payer les factures, nettoyer la chambre, appeler à la maison - les petites choses peuvent être ajoutées. Et quand vous ne les écrivez pas, il est facile d'oublier ce qu'il faut rechercher. Restez au top en gardant un cahier à portée de main pour tout noter. Vos parents vous remercieront. (Votre patron aussi.)

33. Fixez-vous des objectifs réalistes.

Que ce soit personnellement ou professionnellement, se fixer des objectifs est un excellent moyen de grandir. Assurez-vous qu'ils sont réalistes ! Au lieu d'essayer de perdre 10 livres, commencez par cinq. Voulez-vous une promotion? Assumer un seul projet au lieu de plusieurs nouvelles responsabilités. Astuce : Planifiez des check-ins mensuels avec votre patron, vos amis ou même vous-même pour évaluer (et récompenser !) vos progrès.

34. Devenez un héros de la productivité.

La plupart des gens sont conscients de ce qui les fait regarder de côté. Si les médias sociaux sont une période de 30 minutes pour vous, planifiez des périodes de 30 minutes deux fois par jour pour l'enregistrement. Si vous vous connectez facilement à la socialisation, réservez votre temps dans une salle de conférence ou dirigez-vous vers un café lorsque vous avez besoin d'être dans la région. Identifiez simplement les zones à problèmes et essayez de trouver une solution. Et si vous avez besoin d'un peu d'aide, n'ayez pas peur de demander - les amis et les collègues sont d'excellentes ressources.

35. Prenez des vacances.

& ldquo Mais je ne le fais pastemps, & rdquo est l'excuse que nous entendons (et utilisons) bien trop souvent. Mais prendre des vacances pour avoir un temps bien mérité vous aidera à être en meilleure santé, plus heureux et plus productif. Peu importe à quel point votre emploi du temps semble chargé, prévoyez une heure de fermeture, même s'il s'agit d'un week-end de trois jours loin du Wi-Fi.


Macaroni et fromage

INGRÉDIENTS (pour 2 portions)

Ne regardez pas la photo, j'ai été un peu plus généreux avec les quantités & #8230

  • 100-120 g de pâtes (macaronis, plumes) - j'ai utilisé des plumes entières car c'est ce que j'avais dans la maison
  • 30g de beurre
  • 30g de farine
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de vin blanc ou rosé
  • 1 tasse de fromage râpé (important pour faire fondre le fromage, comme la mozzarella, le cheddar, etc.)
  • 1/2 tasse de panko ou de chapelure
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • Noix de muscade
  • sel poivre

Faire bouillir de l'eau salée pour les pâtes. Ils bouillent environ une minute de moins que ce qui est écrit sur la boîte car ils seront cuits au four.

A part, faire un babeurre avec de la farine, en remuant constamment. Lorsque la farine est cuite (environ 2 minutes), ajoutez petit à petit le lait et le vin, jusqu'à l'obtention d'une sauce semi-épaisse. Ajoutez le fromage râpé et laissez-le sur le feu pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'il fonde. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade râpée (environ un quart de cuillère à café).

Mélanger les pâtes avec la sauce et placer dans le(s) plat(s) résistant à la chaleur.

Mélanger la chapelure nature ou la chapelure panko (j'ai utilisé du panko, car j'avais des restes de la table de Noël) avec le parmesan râpé et le paprika et saupoudrer sur les macaronis au fromage.

Mettre au four préchauffé à 200 o C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte dorée soit croustillante.

Et donc. Il est préférable de les servir chauds pour que le fromage s'étale bien à l'intérieur.


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