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Carhops fait un retour pour les convives après le coronavirus

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Ce style de repas était populaire il y a plus de 50 ans

ehughes/iStock Inédit via Getty Images

Bien que certains restaurants de certaines juridictions aient rouvert, certaines salles à manger sont toujours fermées et la plupart ont des restrictions strictes concernant les problèmes de coronavirus. Comment? Les carhops redeviennent populaires.

Selon une nouvelle étude de la société de marketing Top Agency, Sonic Drive-In est devenu la destination de restauration rapide préférée des États-Unis depuis la mi-mars, lorsque le coronavirus a commencé à se propager. McDonald's, Wendy's et Taco Bell ont pris la majorité des États restants, tandis que Chick-fil-A, Popeye's et Culver's ont eu le moins de traction.

De nombreux autres restaurants à travers le pays ont également adopté le service carphop, notamment le Happy Day's Family Bistro dans le comté de Chester, à Philadelphie. Les plats à emporter ne payaient pas les factures, alors le restaurant a ouvert ses portes en mai. Le propriétaire Mohamed "Mo" Maaty a équipé ses serveuses de jupes de caniche en satin rétro et elles ont commencé à servir les clients au bord de la voiture.

"Nous les servons, leur donnons un repas frais et chaud et faisons tout ce que nous faisions, sauf qu'ils seront assis à leur siège dans leur propre voiture", a déclaré Maaty au Philadelphia Inquirer. «Le problème avec les plats à emporter, c'est que vous obtenez des aliments froids au moment où ils rentrent à la maison. Ici, sur le parking, nous pouvons modifier la nourriture et proposer des recharges. Service complet.

Le restaurateur envisage également un grand écran sur le parking pour que les clients puissent profiter d'un film avec leur repas. Bien que les cinémas avec ciné-parc soient en déclin depuis leur apogée dans les années 1950 et 1960, vous pouvez toujours vous rendre dans ces cinémas ciné-parcs d'époque aujourd'hui.


La tendance culinaire des années 50 qui fait son grand retour

Bien qu'il y ait beaucoup de choses pour lesquelles il ne faut pas être nostalgique des années 1950 (comme la ségrégation et l'aspic), une tendance de l'époque fait son retour et nous ne pourrions honnêtement pas être plus excités. Selon CNN, de nombreux restaurants relancent le carhop comme moyen d'attirer plus de clients pour dîner en toute sécurité dans leurs établissements. NBC New York décrit les repas au carhop comme une expérience de restaurant au volant où les serveurs - parfois sur des patins à roulettes - vous servent dans la sécurité et le semi-confort de votre propre voiture. Ils ont même des plateaux spéciaux qui se fixent à votre fenêtre pour que vous n'ayez pas à manger sur vos genoux.

CNN déclare que les repas en carhop sont devenus populaires à la fin des années 1940, parallèlement à une accessibilité plus large aux automobiles. Malheureusement pour les serveurs vêtus de patins à roulettes, la plupart des restaurants ont décidé de mettre fin au service de carhop dans les années 1960 et de s'en tenir aux repas intérieurs standard jusqu'à cette année, lorsque la pandémie de coronavirus a frappé les États-Unis et que les repas à l'intérieur ont été interdits dans de nombreux endroits.


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Bien qu'il y ait beaucoup de choses pour lesquelles il ne faut pas être nostalgique des années 1950 (comme la ségrégation et l'aspic), une tendance de l'époque fait son retour et nous ne pourrions honnêtement pas être plus excités. Selon CNN, de nombreux restaurants relancent le carhop comme moyen d'attirer plus de clients pour dîner en toute sécurité dans leurs établissements. NBC New York décrit les repas au carhop comme une expérience de restaurant au volant où les serveurs - parfois sur des patins à roulettes - vous servent dans la sécurité et le semi-confort de votre propre voiture. Ils ont même des plateaux spéciaux qui se fixent à votre fenêtre pour que vous n'ayez pas à manger sur vos genoux.

CNN déclare que les repas en carhop sont devenus populaires à la fin des années 1940, parallèlement à une accessibilité plus large aux automobiles. Malheureusement pour les serveurs vêtus de patins à roulettes, la plupart des restaurants ont décidé de mettre fin au service de carhop dans les années 1960 et de s'en tenir aux repas intérieurs standard jusqu'à cette année, lorsque la pandémie de coronavirus a frappé les États-Unis et que les repas à l'intérieur ont été interdits dans de nombreux endroits.


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Bien qu'il y ait beaucoup de choses pour lesquelles il ne faut pas être nostalgique des années 1950 (comme la ségrégation et l'aspic), une tendance de l'époque fait son retour et nous ne pourrions honnêtement pas être plus excités. Selon CNN, de nombreux restaurants relancent le carhop comme moyen d'attirer plus de clients pour dîner en toute sécurité dans leurs établissements. NBC New York décrit les repas au carhop comme une expérience de restaurant au volant où les serveurs - parfois sur des patins à roulettes - vous servent dans la sécurité et le semi-confort de votre propre voiture. Ils ont même des plateaux spéciaux qui se fixent à votre fenêtre pour que vous n'ayez pas à manger sur vos genoux.

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